2012年 03月26日


春天人體肝氣旺盛,若脾胃機能不佳易讓肝氣不穩,導致上火、口苦、眼痠、疲累或睡眠品質差等,中醫師張家蓓表示,中醫認為脾胃屬後天之本,能將消化、吸收後的營養分配至身體各器官及肌肉,脾也負責調節身體水份運化、避免濕氣聚積。提前在濕氣重的夏天前調理,較不易中暑,也較不會肌肉痠痛,對於12、13歲將邁入青春期的青少年,養好脾胃還有助生長發育。

少吃寒涼食物


張家蓓中醫師指出,蓮子、山藥、南瓜、紫米、紅棗、陳皮及深綠蔬菜如韭菜等甘味食材,能健脾胃、理肝氣,平時可多吃,寒涼食物如冷飲、冰品及白蘿蔔、西瓜等盡量少吃,以免寒氣入侵損傷脾胃氣,影響脾胃機能運作,另養成運動習慣,每天至少15分鐘,做快走、太極拳等和緩運動,使身體微微出汗,促進代謝外也能排除體內濕熱氣。


湯品益脾養陰


另可喝中藥湯品調補脾胃,如薏仁配芡實能健脾清熱、利水除濕,山藥加紫米可益氣養陰、補脾疏肝,做法皆為取藥材各5克,加800c.c.水以小火煮30~40分鐘至軟爛後食用,因薏仁、山藥、紫米含澱粉,若要天天吃應取代3餐中的1餐飯,以免變胖。許多人會服用人參或雞精來提神、緩疲勞,但脾胃差者吃除了無法吸收營養,還會導致虛火上升,出現口乾舌躁、便祕、失眠等情形,應先養好脾胃再服用。



少吃冰品冷飲等寒涼食物,以免脾胃氣受損。
資料照片



山藥和紫米等甘味食物有助補益脾胃、養肝。


引用:蘋果日報


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/34114273/IssueID/20120326


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