百年老店-乾元參藥行的部落格

　　櫻桃是富含維生素的水果，它含有維生素A、維生素B和維生素C，還含有鐵、鈣、鉀、鈉、鎂、磷和硅。 由於它的成分中富含鐵，所以它呈暗紅色。因此，貧血和血液中缺少礦物質的人宜吃櫻桃。 櫻桃品種很多，但所有品種都具有保健作用。

　　色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃是公認的美容佳品，據專家介紹，櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適症狀。

　　櫻桃最解電腦族的心

　　專家表示，電腦工作者由於眼睛過久地注視螢幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關營養素，容易導致眼痛、視力下降、怕光等症狀，甚至誘發夜盲症。

　　因此，電腦工作者對維生素A的需要量比一般人要高很多。據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4—5倍，對這類人群大有裨益。

　　此外，長時間操作電腦還會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營養素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃幾天之內便能消腫、減輕疼痛。

　　另一方面，櫻桃的含鐵量居水果之首，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

　　櫻桃要在飯前或飯後1小時吃，這樣有利於吸收，不影響消化，不會感覺不好服。 櫻桃中含有的成分能溶解人體內的雜質，它既能凈化血液，又能清除體內的雜質。

　　專家建議，將櫻桃用米醋浸泡一週，早晚各喝1次，每次20毫升左右，對改善因長期使用電腦引起的各種症狀都很有效。但需要注意的是，櫻桃不能多吃，因為它除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。( 愛美網 )

責任編輯：袁丹華