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| 華夏經緯網 2012-06-07 09:54:44 |
酷暑將至，氣溫漸高，許多人開始飲用綠豆湯消暑。專家認為，綠豆湯具有消暑功效，但並非所有人都適合飲用。綠豆煮湯冷飲，才能更好地消暑。 天津中醫藥大學第一附屬醫院康復科主任醫師李金波認為，綠豆性寒，屬於清熱藥中的清熱解毒藥，夏季煮食綠豆湯可起到消暑功效。綠豆含有蛋白質、維生素Ａ、Ｂ及鈣、磷、鐵等，喝綠豆湯有利於保持體內電解質平衡；綠豆還有清熱解毒功效，常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。 李金波認為，綠豆湯雖有利於消暑，但三類人群不適合飲用綠豆湯：脾胃虛寒的人，也就是有四肢冰涼、脘腹冷痛、泄瀉症狀的人，不適合喝綠豆湯；消化功能差的人及消化功能發育不完全的小孩不宜多喝綠豆湯，因為綠豆中蛋白質含量比較高，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。還有正在服用藥物，尤其是喝溫補中藥的患者不能隨便喝綠豆湯，因為綠豆有解毒功效，會降低藥效。（新華網）
責任編輯：袁丹華 |
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