腹瀉兒喝米湯好吸收 有助腸胃補養


【記者萬博超/台北報導】 2011/08/05

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餵腹瀉脫水的兒童米湯,效果跟醫用電解質飲品一樣好。北市聯醫林森中醫院區中醫師楊佳峰表示,米湯本身含有天然的電解質與營養素,很容易吸收,幫助腸胃補養恢復。

楊佳峰表示,對於小兒腹瀉除了中西醫藥治療,也需防治脫水,尤其是急性腹瀉,通常輕度及中度脫水在最初6到12小時內,多給予清水或醫用電解質飲料,脫水情形改善後,大約經過1天就要逐步恢復正常飲食,最好食用白稀飯,更小嬰兒可以餵米湯。

米湯快速製作方式:首先將半杯米洗淨,用1公升的水浸泡半小時,再以大火煮滾2分鐘,轉為小火後煮至湯汁微白,熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘,最後將湯汁濾出即為米湯。

醫師表示,腹瀉易傷脾胃之氣,脾胃之氣受損後,小朋友常常表現食欲不振與消化吸收能力不良,此時可以選擇藥味不明顯的養生藥材打粉混入食物中。

醫師提供食療方用在腹瀉癒後以促進食欲及吸收能力,可選茯苓、白朮、山藥、薏苡仁、蓮子、扁豆等分,以上藥物沖洗烘乾後,請藥房幫忙打粉過篩,一次約用量約10g,混入小朋友的三餐中,對於促進食欲與吸收很有助益。



 

引用網站:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

 

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