四種中藥入菜“餐餐養生” |
華夏經緯網 2011-11-15 11:01:38 |
一、黃芪補氣 功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。 做法:較適合用於湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。 提醒:便秘燥熱者不宜。 二、核桃溫陽 功效:補腎助陽、潤腸。 做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成後再放入核桃。 提醒:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。 三、枸杞補血 功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。 做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成後再加。 提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。 四、黃精滋陰 功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。 做法:較適合用於湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。 提醒:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。(中新網)
責任編輯:袁丹華 |
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