黑木耳紫米補腎 黨參枸杞增免疫力

2011年 01月14日


日前線上市調公司針對上千位35~55歲上班族進行精氣神調查,超過9成的人有整日疲憊問題、6成噴嚏連連,7成則易恍神無法專心。中醫師鄧雲利表示,精氣神要充足,應維持正常作息並從飲食調理,攝取能入腎護精的食物如黑芝麻、紫米等;平時可喝有黨參、枸杞等藥材的茶飲,幫助補精益氣。報導╱張佩玉、張雅淳 攝影╱副刊攝影組



中醫師鄧雲利指出,「精」泛指人體中的液態物質如荷爾蒙、血液等,「氣」由精轉化而來,是讓各器官正常運作、代謝的能量,「神」則是意識、思維等表現。精氣神不足易有疲倦、免疫力和代謝差、手腳冰冷、睡不好、注意力下降等問題。而中醫有云:「精足則氣充,氣充則神明。」要調理從補精、氣開始,進補宜平和,溫熱性高的藥膳如羊肉爐等1周吃1次,以免因上火過度消耗體內的精,茶飲除了紅棗、枸杞等偏溫熱性的藥材,另搭配涼性的菊花、麥冬等滋陰,有助延緩精的耗損。




這樣做




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深色食物補腎氣


中醫理論中腎藏精,腎氣足較不易疲累;黑色食物入腎,可多攝取如紫米、黑木耳等食物。顏色較深的蔬菜或肉類如紫蘇葉、牛肉等,也有助補腎氣。



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睡眠充足少耗損


熬夜及睡眠不足,易讓體內的精氣耗損,長期下來免疫機能也易下降,鄧雲利醫師提醒,每天最好要睡足7~8小時、盡量在晚上11點前就寢。



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藥膳1周吃1次


羊肉爐 、薑母鴨、麻油雞等藥膳,雖有助補氣,但若吃太多除了容易口乾舌燥、頭暈,還會消耗到體內的精,建議最多1周吃1次。




喝茶飲


以下作法皆將中藥材放入保溫瓶中,加600c.c.熱水、燜泡約15分鐘後即可,次數不限,當天喝完。



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黨參麥冬紅棗茶


材料:黨參5錢、麥冬3錢、去籽紅棗5顆
功效:黨參補中益氣、增抵抗力,麥冬滋陰生津,紅棗可補氣養血、健脾胃及安神疏肝。



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枸杞菊花養肝飲


材料:枸杞、菊花各3錢。
功效:枸杞益精血、補肝腎,菊花可滋陰、清肝明目,並能改善眼睛疲勞及頭暈等不適。




提醒你




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少吃易耗氣食物


氣不足如常疲乏及易受寒、感冒者,少吃白蘿蔔及油膩、辛辣食物,白蘿蔔會讓氣運轉得更快,油炸、辛辣食物會讓體內生濕氣,進而加速消耗身體的氣,讓疲累情況更明顯。



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勿靠咖啡因提神


咖啡因飲品如濃茶、咖啡等雖可提神,使精神暫時亢奮,但身體仍沒有獲得休息,精氣仍會耗損,勿過於依賴,以黑咖啡為例,最多1天喝1杯約250~300c.c.。



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保健飲品周喝3天


雞精和蜆精應依體質選擇,寒性體質或脾胃差者選溫熱性的雞精,熱性體質則選涼性的蜆精,1周最多喝3天,每次1瓶,以免上火或腹瀉。



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醫師說
慢性病患忌亂補


中醫師 鄧雲利
腎臟病、高血壓、糖尿病等慢性病患,服用保健品或食補前最好先諮詢醫師,勿隨意補身,以免因器官代謝機能不佳增加身體負擔,使症狀惡化。


引用:蘋果日報


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33109674/IssueID/20110114


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