2007年 03月03日





最近有許多人感冒,容易出現咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕等症狀。萬芳醫院中醫科醫師陳萍和表示,感冒沒食欲或喉嚨痛吞嚥困難時,可吃稀飯等流質食物來補充體力。
可在稀飯內加入甘草等中藥材,甜味可促進食欲,或喝清肺熱的中藥茶飲,幫助化痰。不過為了避免與正在服用的感冒藥有衝突反應,建議服用西藥要與藥膳、茶飲間隔1個小時以上,若是服用中藥,則應先與醫師討論後再服用,較安全。



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陳皮瘦肉粥


材料:1顆羅漢果打碎、陳皮8到12克、瘦肉100克、米2杯。
作法:米、藥材與瘦肉洗過後一起放入鍋中,加約3到4杯的水,開大火滾過後,再轉小火燜煮,煮至稀飯熟後即可關火,之後依照個人喜好加鹽巴調味。
功效:可以清熱理氣、消痰,可以當三餐吃。



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山藥粥


材料:乾山藥50克、白米100克。
作法:中藥房買來的乾山藥,先用清水泡軟備用,白米洗淨之後,再與山藥以及約500cc.的水一起放入鍋內,熬煮成粥即可食用。
作用:可以滋補脾胃、化痰。一有感冒症狀就可以吃,也可以當三餐吃。



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薄荷甘草茶


材料:薄荷8克、甘草4克
作法:將中藥材洗淨後,甘草先放入杯中,加入250cc.的沸水沖泡,燜約10分鐘後,再加入薄荷即可飲用。
功效:清肺、利咽,加入甘草味道較甜。薄荷含揮發油,可化黃痰。一有感冒症狀就可喝。





《蘋果日報》提醒您 使用前先向中醫師諮詢


引用:蘋果日報


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/3290188/IssueID/20070303


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