百年老店-乾元參藥行的部落格

　　夏至已過，揭開了“大熱天”的序幕。防暑與避暑已成為人們對付暑熱的策略，除了避開炎炎烈日外，人們必須懂得如何過好暑天生活，而人們總將“吃苦”與“出汗”作為一種不良而艱巨的生活方式，其實，“吃苦”與“出汗”對人體新陳代謝是十分重要的，尤其是在炎炎夏日，暑熱迫人之時，更是需要。

　　夏天為什麼要“吃苦”

　　那是由於夏天在五行中屬“火”，而且，炎炎的夏天也的確令人容易“積火”而“浮火”。根據五行相配原理，夏天又是“心臟”之當令，因此夏天容易引起“心火”，出現口苦咽幹，心煩不眠，脈搏跳得快（表現為脈“細數”或“洪大”），小便短赤的症狀。

　　中藥講究食物的“五味”（即辛苦甘酸鹹），其中“苦”也是應對“心”，即可以用苦來清“心火”，於是，為了及時解暑，除了一些“涼身”的人群、胃腸寒涼的人群外，一般人在夏天都應該吃一些諸如苦瓜、苦刺心、苦麻葉之類蔬菜和野菜，也應該服一些銀花、藥丸草、白花蛇舌草、鴨舌草、黃苓之類苦寒藥物以清熱。這些苦藥，都是夏天適時對應的食物與藥物。

　　夏天，人們在飲中草藥時，為了“避苦”，喜歡放入一些紅糖、冰糖、冬瓜冊之類甜以矯味，其實不好，這樣雖容易食用，但卻抵消了苦味清火解暑熱的作用。

　　人們在夏天為什麼要出汗

　　如今，生活好起來的人，為了防止暑天的炎熱，用空調來涼爽身體的同時，強制人體不出汗，有些經濟條件好的人，其生活與工作都是“空調一條龍”：即從家中的空調，到小車上的空調，至工作單位的空調。這種“冷凍方式”雖然可以防暑降溫，但卻違背了人體夏天正常降溫的“遊戲規則”。（愛美網 ）

責任編輯：袁丹華