【記者陳敬哲/台北報導】 2012/12/28

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正常飲食多吃蔬果,就能改善兒童的過敏體質以及氣喘好發。根據國衛院的研究,實驗增加兒童平日飲食中的蔬果、魚油、以及益生菌的食用量,就能發現不論是使用支氣管擴張劑以及吸入性類固醇的次數與頻率,都能夠有效的降低,國衛院健康研究所所長熊昭特別呼籲家長,一定要保持家中小孩均衡飲食,少吃不必要的零食。

國衛院研究員李淑真博士表示,實驗中抽選台北市與新北市一九二位十至十二歲的確診氣喘兒童,除了衛生署建議量二份蔬果量外,額外補充四份蔬果、一至二份富含魚油的魚類、以及一·五份的優酪乳(益生菌),為期連續十六周,實驗結果顯示,不但讓過敏、氣喘的機會降低,肺功能也有所提升,換句話說,兒童體質整體能因此上升,避免不必要的身體傷害。

李淑真解釋,目前不但有太多高熱量且營養貧乏,以及糖份極高的食物,並且兒童蔬果攝取量不足,可能影響兒童過敏與氣喘的發生,家長一定要注意小孩蔬果攝取量,每日食用六·五份的蔬果,一份蔬果大約煮熟的菜半碗、一顆拳頭大小水果,例如一顆蘋果、橘子,攝入一份於魚類大約三十五克,例如半條秋刀魚、三十五克的鮪魚和秋刀魚,以及服用二百毫升優酪乳與一百克優格。

國衛院醫療保健組主任潘文涵補充,國內過敏及氣喘的學童很多,不但可能影響人際關係,更可能阻擾學童的學期情況,這可能是飲食與大環境改變所致,但是人體基因不可能這麼快適應且改變,利用飲食來改善體質,加上適當的運動,不但能減少相關用藥,也能讓小孩更健康。



引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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