華夏經緯網 2013-01-05
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  1.蒲公英:天然利尿劑


  作為一種天然利尿劑,蒲公英有利於整個消化系統,增加排尿量,幫助身體排除多餘的鹽分和毒素,卻又不會像其他的利尿藥一樣導致鉀流失。它同時能夠增加鈣吸收率,有益血糖穩定,適合糖尿病患者經常食用。


  2.洋蔥:減少過敏


  經常食用洋蔥的人,前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素減少感染,緩解過敏症狀。


  3.豆類:預防乳腺癌


  豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌,還能促進消化系統健康。


  哈佛大學公共健康醫學院的研究人員發現,每週最少吃兩次大豆製品的女性,乳腺癌風險降低24%。


  4.獼猴桃:降膽固醇、降血壓


  獼猴桃中礦物質、維生素和植物營養素的有機組合能預防心臟病、中風、癌症和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能,能減少血液凝塊的形成,降低膽固醇和血壓。


  5.櫻桃:減少痛風


  櫻桃裏的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長,花青素則能減少痛風的發病幾率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來,營養依然能夠百分之百保留。


  6.胡蘿蔔:有效對抗肺癌


  富含類胡蘿蔔素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。除了防癌,胡蘿蔔的營養素還能增強免疫力,促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。


  7.菠菜:保護前列腺


  菠菜的養生功能不勝枚舉,比如保護視力、預防前列腺癌、結腸癌和乳腺癌;預防心臟病、中風和癡呆;降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應該成為餐桌上的常客。


  8.西蘭花:中和致癌物


  西蘭花的植物素能夠中和致癌物,加速身體排毒。研究證實,西蘭花可減少20%的心臟病風險。


  9.洋白菜:修復消化性潰瘍


  洋白菜富含維生素C和維生素K,是修復消化性潰瘍的天然藥物,預防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內層葉子多1/3。


  10.豆瓣菜:預防癌症和黃斑變性


  豆瓣菜能預防癌症和黃斑變性,增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話,可以每天吃,而且最好生吃。 (人民網 )




責任編輯:袁丹華


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