華夏經緯網 2012-12-28
14:13:12

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紅棗性溫味甘,富含有蛋白質、脂肪鈣、糖、、磷、鐵、鎂及豐厚的維生素,此外還含有胡蘿蔔素等,營養非常豐厚。

  一、紅棗有補脾、養血、安神作用

  晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

  二、駐顏祛斑、健美豐肌

  紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗潔凈,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗潔凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,參加適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次,能夠補虛養血。適用於血虛面色慘白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,能夠駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

  三、補血調經,活血止痛,潤腸通便的功用

  當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功用,適用於氣血缺乏、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

  四、潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用

  紅棗50克、黑木耳100克、白糖適量。將木耳去雜質洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調味即可食用。據本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用,配以滋補強身的黑木耳,其補益、滋養、活血、養容的作用加強。常食能使面色紅潤、青春煥發,此湯尤益於女性。

  五、令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少

  生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之成效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

  六、保健防病

  紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之成效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

  七、使皮膚滋養嫩滑、光亮白凈

  紅棗20克,薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6隻,煮上半小時,參加適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之成效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋養嫩滑、光亮白凈。

  另外,紅棗還有抗過敏,抗癌,治低血壓,護肝的作用。(家庭醫生線上 )



責任編輯:袁丹華


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