【記者李叔霖/台北報導】 2013/01/10
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陳玉娟醫師表示,氣虛、陽虛、陰虛三虛體質的人,可以趁冬天人體營養較容易留存之際,用藥膳補身子,氣虛者宜重元氣、陽虛者宜抗畏冷、陰虛者宜祛燥熱。

陳玉娟指出,氣虛氣虛體質的人宜健脾益氣,適合使用竹笙烏雞湯來調補身體,這道藥膳含有黨蔘、白朮、茯苓等藥材,民眾可以把這些藥材加入烏骨雞燉煮,服用後可望改善體質,其他包括胃口差、身體消瘦、免疫力不佳的人也都適合食用。

陽虛體質的人宜甘溫益氣,適合使用十全大補湯來調補身體,民眾可用十全大補中藥方加入羊肉、薑、蒜頭等藥材、食物來調補身體,也可以再加入核桃、腰果等食材,服用後可望改善人體氣血循環,但由於藥方較為燥熱,有便秘、習慣性嘴破的人並不適合食用。

陰虛體質的人宜甘涼滋潤,適合使用白玉排骨湯來調補身體,可加入豬小排、冬瓜等食物,但料理藥膳的時候,千萬不可以使用辣椒、羊肉、蒜頭等食材。如果民眾對自己的體質不甚了解的話,可以就近向中醫師諮詢,以免被藥膳不對體質所困擾。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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