【記者李叔霖/台北報導】 2013/01/22

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透過食補調養也可改善高血壓。中醫師郭鈺安表示,從傳統中醫的角度來看,中醫認為,五穀可為養,五果可為助,五畜可為益,五菜可為充,這就是透過食補來調養人體的好處,因此,有高血壓的民眾也可以利用一些食補來改善症狀。

郭醫師指出,民眾可以準備30克的海參,然後放到鍋子裡,加適量水之後燉熟、燉爛,最後稍微加一點冰糖即可食用,適用於精血虧損的人,但如果是脾虛多痰、便溏、瀉痢的人就不可以食用;把250克的芹菜連葉可以搗爛之後取汁服用,適用於血脂較高的人。

郭醫師指出,準備200克的海蜇頭、200克的荸薺,將這些食材洗乾淨、切碎後,放到鍋子裡加水煮熟,適用於痰熱內盛、陰虛陽亢、大便燥結的人食用;把50克的殼菜、100克的白米、適量的皮蛋放到鍋子裡,加適量水之後一起煮成粥即可食用,適用於腎陽不足的人,但平常腎中陽氣太強的人不宜食用。

準備50克的山楂,把山楂放到鍋子裡,然後用溫水浸泡一段時間後,煎取濃汁,接著去渣、放入50克的白米,最後加入適量水一起煮成粥即可食用,適用於高膽固醇、高三酸甘油酯、食滯瘀結的人食用,但平常脾胃虛弱的人就不宜食用。

準備15克的靈芝、50克的白米,然後加入適量水一起煮成粥即可,適用於精氣虛衰的人;每天吃香蕉也有一些幫助,適用於大便秘結的人,因為香蕉能化瘀通血、滑腸清熱。每個人的症狀皆有所差異,所以用法、用量也會有所不同,可就近向中醫師諮詢。



引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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