【記者鄭綿綿/台北報導】 2013/01/29

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調節女性內分泌可配合食療保健著手。中醫師歐乃慈在一場講座中表示,像是茉莉花芳香能幫助化油脂,而豆腐能補鈣、調節女性內分泌,對中老年女性減肥健美也有所幫助;另如豆腐含有豐富鈣質,還可預防老年因鈣的流失而造成的骨質疏鬆症。

這兩個食材都含有苯丙氨酸,研究認為,體內缺乏苯丙氨酸可能引起高血壓,特別是遺傳性高血壓;每天補充2克苯丙氨酸,能幫助防治高血壓,以及高血壓導致的腦中風。

歐醫師表示,食療保健方可選擇茉莉花豆腐,做法為取乾茉莉花15克,豆腐100克。先煮豆腐,水滾後,放入茉莉花,再沸後就可起鍋,不放調味品。每天吃一兩次,有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。



引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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