【記者萬博超/台北報導】 2013/02/04

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大魚大肉後,不妨來杯減脂茶。市醫林森中醫院區營養師金美琳指出,1人份的減脂茶材料包含山楂3錢、薏仁3錢、決明子2錢、甘草1錢。做法是於鍋內加水100西西,煮沸後,加入山楂、薏仁、決明子、甘草,慢火熬煮30分鐘放溫即可飲。

決明子又稱草決明,其性味甘苦微寒,可清肝明目,潤腸通便,對大便燥結的患者有一定的改善作用。少量使用相當溫和,能增加腸胃蠕動,搭配如山楂、嫩荷葉、等藥材組合成茶飲,也有助改善脂肪堆積,有這類困擾者不妨水煎代茶飲,再配合飲食調整作息調整。

中醫師陳俊明指出,減脂茶飲大都有益氣、通腑除積消脂的功效,有些茶飲方常會用上山楂。吃完大魚大肉後,喝一些的確會感到消化比較順,但不建議一次喝太多了,否則胃酸分泌更多,有些人可能反而不舒服。

如果血脂偏高,喝些消脂茶飲倒無妨。減脂茶飲更適合改善一時的食物不消化。高熱量、多油及高蛋白質的食材,大量食用後大都不易消化,如只是一時食量大,腹脹、不消化,也可將適量的山楂、陳皮、砂仁等泡成淡茶飲用。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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