【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 2013/04/11

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美國、中國研究團隊近日發表研究指出,蛋白中有種成份似乎可以幫助降血壓,且降血壓效果不輸降血壓藥。這項研究已發表於美國化學學會(ACS)第兩百四十五屆全國學術研討會。

研究首席作者中國吉林大學于志鵬博士表示,現在又多一項蛋的好處,蛋是一種神奇的食物,研究證據發現,蛋白中有種物質有助降低血壓,效果與低劑量降血壓藥「卡特普」(Captopril)不相上下。

研究團隊過去曾發現,蛋裡面有一種稱為「RVPSL」的物質作用與降血藥物「血管張力素轉化酵素抑制劑」很類似,當身體中的血管張力素轉化酵素作用增強,就容易造成高血壓,而蛋裡面這種物質也可以強力阻斷、抑制血管張力素轉化酵素作用,進而幫助降血壓,使血壓更為穩定。

研究團隊進行老鼠實驗,先讓老鼠產生高血壓,然後再讓老鼠使用這種物質,結果發現,蛋裡面這種物質不但沒有出現明顯毒物反應,還能讓血壓下降。于博士指出,研究結果讓人很振奮,未來可以進行深入研究,看看雞蛋中的RVPSL物質在人體是否也有相同效果。



引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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