【記者鄭綿綿/台北報導】 2013/04/26

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喝中藥,避免搭配禁忌飲食或食物。中醫師陳玫妃表示,有些後下藥材需在煎煮後浸泡在藥汁中,以免藥材藥效揮發掉;吃補養、補血的中藥避免飲用含咖啡因的飲料,吃冰冷、生冷食物,以免降低了藥效。

陳玫妃表示,中藥煎煮過程中,有一些適合「後下」的藥材,如薄荷葉、蘇葉、肉桂和麻黃等,因為具有一些揮發性。若煎的時間過長,連同其他藥材煎煮,會將其有效成份揮發代謝出去。通常建議在藥煮完之後,放入浸泡藥汁中,10分鐘後撈起,有助於此類藥材的有效成份釋出。

飲用的時間點上,若是補養的藥材如四物湯之類,醫師建議,不要空腹服用,或與豆漿、牛奶等,過多湯湯水水的東西一同服用,以免造成腹瀉。

吃補養、補血的中藥時,切忌飲用茶、咖啡等富含咖啡因的飲料,以免跟補藥中的鐵離子結合,而降低了藥效;冰冷、生冷如菜頭、蘿蔔等食物也避免同時服用。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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