◎記者 萬博超 2013/05/01

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乳品與動物專家指出,年幼時期開始喝母奶對哺乳動物的一生都有助益。

解釋母奶助益的研究頗為複雜,牽涉抗體、蛋白質、荷爾蒙及各種未知的成分。

北市聯醫陽明院區小兒科主治醫師胡姿圭建議,家中如果有新生兒,在出生後的6個月內,餵母乳是最佳的食物,因為母乳含有母親抗體,及免疫球蛋白等增強免疫功能的成分,可增進嬰兒對傳染性疾病如呼吸道感染、腸道感染,或腸病毒、中耳炎等的抵抗力。

科學家日前齊聚在美國亞利桑納州鳳凰城舉辦的哺乳動物生物科學年會,主要針對母乳的「表觀遺傳學」(epige-netics)相關課題,也就是飲食及環境如何影響基因表達進行研討。

奧本大學法蘭克·帕多博士,解釋豬奶中的部分荷爾蒙影響幼豬的基因表達。荷爾蒙可能影響幼豬生殖系統的基因表達。然而,荷爾蒙的特定作用仍待進一步研究。

萊布尼茲畜牧生物科學研究所哈瑞德·黑蒙德博士指出,母牛生出小牛後,最初幾天產生的初乳,含有促進小牛消化和吸收乳糖和葡萄糖做用的生長因子。紐西蘭梅西大學保羅‧肯森博士表示,不足或過度餵奶都可能減少下一代哺乳的奶類生產。雖然在奶類產量上的差異不大,但對業者營收來說仍具有一定的意義。

哈佛大學凱蒂‧亨德博士表示,在猴子的動物試驗顯示,攝取含有較豐富能量、腎上腺皮質醇的母乳,促使幼年動物更加活潑外向、好動,更傾向探險及具備勇氣。科學家指出,哺乳不只是給予食物,母乳的成分特別有助大腦的發育,提供能量,讓嬰幼兒更活潑。

相關研究已發表在《動物科學期刊》。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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