【記者李叔霖/台北報導】 2013/05/17

調整字級:




很多人認為服用人參可以強身,多吃也無妨;但國立陽明大學藥理學科暨研究所教授陳介甫表示,雖然古籍《神農本草經》說:「人參無毒」,但事實上,不管是任何食物,只要食用量大到某種程度的時候,都可能會引起不良反應,更何況是屬於中藥的人參。

陳教授在一場學術研討會中指出,在中國最古老的中草藥典籍《神農本草經》認為,人參是上品,無害、無毒可長期使用,味甘,可以補人的五臟,如果久服的話還可以輕身延年、安精神、益智慧,甚至於還可以增進人的記憶力。

以前還有人參的相關記載,例如二個人一起走,其中一個人服用人參,另一個人不服用人參,然後持續走約三、五里,結果不服用人參者將會大喘,而服用人參者則氣息自如。由此可見,很早以前就發現人參具有補氣的作用。

不過,陳介甫教授指出,水喝太多就可能會引起水中毒,長期吃下大量食物就可能會體重增加、血管膽固醇堆積、血壓往上攀升,人參也是一樣,如果長期大量服用的話,也可能會出現不良的反應。其實只要服用劑量不大,譬如每次服用人參限一克以下,每天最多二次,將不會產生副作用。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

    全站熱搜

    乾元參藥行 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()