【記者李叔霖/台北報導】 2013/05/17

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人參屬於補氣藥,能治多種病症。陳介甫教授表示,人參化學成分主要包括人參皂甘、人參醣類、植物固醇、胺基酸、揮發油、黃酮類、含氮化合物、維生素、有機酸、微量元素等,原則上,現代醫學已證實人參至少具有八大作用。

陳教授在一場學術研討會中指出,從現代醫學的角度來看,根據研究顯示,人參可以減少酒精的酒醉時間,以及減輕酒精所造成的肝損傷;已知人參有全身性增強作用,例如增加體重、增加蛋白質合成等;人參對人體免疫系統而言,有助於促使抗體生成,加強肝臟網狀內皮系統的吞噬作用,以及增加體內干擾素生成。

陳介甫教授指出,人參所含皂甘的成份,可抑制心肌耗氧量、防止心肌壞死,以及具有抗老化的作用;人參皂甘有降血膽固醇、提升高密度脂蛋白的作用(可清除血液裡的膽固醇);人參皂甘有助於降血糖、升胰島素,但也有相反的研究報告。

人參根的石油醚及乙酸乙脂抽取物有抗癌的作用,所以人參可當作化學治療的輔助用藥,以便抑制化學治療時所衍生的毒性;人參有抗輻射的作用。現代醫學對人參藥理研究始於西元一九五五年,當時研究證明人參可促使跑百米速度更快、更精準。

後來又在研究中陸續證實人參具有抗疲勞、抗發炎、中樞興奮、降血壓、降血糖、刺激呼吸、鎮痛、解熱等作用。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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