| 今天有客人問我有哪些食物有助於排毒, | |||
想把它整理起來給大家參考看看,希望對大家有幫助! | |||
| 種類 | 功 效 | 營養成分 | 禁 忌 |
| 地瓜 | 含有豐富的膳食纖維，有助於腸道的排泄功能， 防止有害物質長時間停留在體內 | 蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素A、C、類胡蘿蔔素、鉀、鈣 | 胃潰瘍及胃酸過多、容易腹脹的人應少吃 |
| 海藻 | 含有海藻多醣，可幫助腸內多餘的膽固醇和有害物質排出體外 | 其主要營養成分有醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鈉、鉀、鈣、鐵等元素 | 甲狀腺亢進不宜食用、胃寒腹瀉者不宜多吃 |
| 綠豆 | 清熱解毒、利尿消腫的功效 | 蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群、C、鉀、鈣、鐵等元素 | 身體虛弱、容易腹瀉或頻尿的人少吃 |
| 地瓜葉 | 促進腸道蠕動、幫助廢物排出體外 | 膳食纖維、維生素A、C、鉀、鈣、鐵等 | 容易腹瀉的人少吃、結石患者不可生吃地瓜葉 |
| 木耳 | 含有的膠質能吸附消化道的有害物質幫助排出體外 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、D、鉀、鈣、鐵等 | 本身有凝血方面的問題避免食用、腹瀉者慎服 |
| 韭菜 | 含硫化物能增強體內解毒酵素的活性,藉此排除殘留肝臟內的毒素 | 醣類、膳食纖維、維生素A群、C、鉀、鈣、鐵等 | 體質燥熱、胃腸虛弱消化不良者應少吃 |
| 香菇 | 含有維持血液酸鹼值正常的鉀、有助於防止酸性食物中毒 | 蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群、D、鉀、鈣、鐵等元素 | |
| 洋蔥 | 含硫化物具有殺菌功能、幫助體內排出有害物質 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、含硫化物、鉀、鈣、硒、類黃酮素等 | |
| 南瓜 | 含有果膠可吸附有毒物質並將它排出體外 | 醣類、膳食纖維、維生素A群、類胡蘿蔔素、鉀、甘露醇等 | 黃疸患者避免過量食用、溼熱體質、毒瘡的人最好少吃 |
| 燕麥 | 促進腸道蠕動、幫助廢物排出體外 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鈣、硒、鎂等 | 對麩質過敏的人不適合吃、幼兒避免吃太多 |
| 花椰菜 | 異硫氰酸鹽能協助酵素消除致癌物質活性氧的毒性，還可增強肝臟解毒功能促進體內毒素消除 | 醣類、膳食纖維、維生素C、K、鉀、鈣、類胡蘿蔔素等 | 甲狀腺亢進的人不宜過量、腎臟功能異常、凝血功能不正常的人少吃 |
| 蘋果 | 蘋果酸和檸檬酸等有機酸可分解乳酸等酸性物質有助消除疲勞 | 醣類、膳食纖維、鉀、硒、有機酸 | 脾胃虛弱者不可多吃；胃寒的人少吃 |
| 蘆筍 | 天門冬素和鉀這兩種有利尿的成分，幫助排出有毒物質 | 醣類、膳食纖維、維生素A、B群、鉀、鈣、類胡蘿蔔素等 | 痛風患者慎食 |
| 苦瓜 | 苦瓜蛋白能加強免疫細胞的活性，清除體內有毒物質 | 膳食纖維、維生素C、鉀、鈣、苦瓜蛋白等 | 胃寒腹瀉宜少吃、經期虛寒小腹冷痛的女性少吃 |
| 胡蘿蔔 | 胡蘿蔔素具有中和毒素的功能幫助排出有害毒素、消除致癌的自由基 | 醣類、膳食纖維、維生素A、B群、鉀、鈣、類胡蘿蔔素等 | |
| 波菜 | 葉綠素能與血液中的毒素結合進行解毒 | 膳食纖維、維生素A、K、鉀、鈣、類胡蘿蔔素等 | |
| 草莓 | 含有鞣花酸能吸附致癌的化學物質也能阻止有害物質的吸收，從而產生抗毒作用 | 醣類、膳食纖維、維生素C、菸鹼素、鉀、鈣、多酚等 | 脾胃虛含的人少吃、尿路結石不可多吃、腹瀉者不宜吃 |
| 糙米 | 米糠含有豐富的膳食纖維，具吸水吸脂的作用能幫助排除食品添加劑或農藥 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鈣、酵素等 | 容易脹氣宜少吃 |
| 櫻桃 | 適量食用櫻桃能助腎臟過濾毒素預防高血壓 | 醣類、膳食纖維、維生素C、鉀、鈣、類黃酮素等 | 腎衰竭患者若有高血鉀症狀宜少吃 |
| 空心菜 | 所含的膳食纖維可幫助排除體內廢物，並有抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌的作用 | 醣類、膳食纖維、維生素A、C、鉀、鈣、類胡蘿蔔素等 | |
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