降 壓 水 果 知 多 少
近年來，國外興起“水果療法”熱，科學家們運用水果防治心血管病，並可阻遏致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生。
橘含大量維生素Ｃ、枸櫞酸及葡萄糖等１０種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜桔可以提升肝臟解毒作用，加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。
蘋果內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ等１０多種營養素。常食蘋果可改善血管硬化，有益於食鹽過多的高血壓患者。
香蕉含澱粉、果膠、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等物質。能清熱降壓，利尿解酒。
荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素Ｃ等多種營養物質，藥用鮮荸薺有良好的降壓和化痰作用。
山楂能擴張血管，降低血壓，降低膽固醇。
從鳳梨汁中提出的蛋白水解，臨床上用作抗水腫和抗類風濕。常食鳳梨能加強體內纖維蛋白的水解作用。
鮮梅富含枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
來源︰四川在線-家庭與生活
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