百年老店-乾元參藥行的部落格

　　處暑已經過了，人們常說“處暑寒來”，是說處暑一過，夏天的暑氣就會漸漸消退。但廣州的四季並不分明，真正的秋涼還沒到，此時晴天下午的炎熱不亞於暑夏，晚上氣溫則會稍稍下降，日夜溫差增大。此時飲食調養方面宜益腎養肝，潤肺養胃。

　　多吃鹼性食物解秋乏

　　“秋乏”與體液偏酸有關，多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，有助於消除疲勞。營養專家特別提醒說，處暑後在飲食調整上應多吃些含維生素的鹼性食物，如番茄、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。

　　少吃辛辣防秋燥

　　為防“秋燥”，在飲食調理方面應注意少食辛辣煎炸等熱性食物，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。要多吃蔬菜和水果，多數蔬菜和水果性寒涼，有生津潤燥、清熱通便的功效，且含大量水分，果蔬還富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素，可以改善燥氣對人體造成的不良影響。但食用新鮮果蔬一定要適量。此外，還應多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。

　　常吃蔬果緩秋燥

　　處暑也是“熱燥”的開始，比夏天的乾燥還要明顯，因此市民常會感到既熱又乾燥，容易出現皮膚乾燥，喉嚨乾燥，幹咳無痰，發熱等症狀。對於“熱燥天”養生，市民多吃新鮮果蔬，尤其是梨子和蓮藕，還可將絲瓜皮、荷葉等用於熬湯。（ 資訊時報）

責任編輯：袁丹華