百年老店-乾元參藥行的部落格

　　冬季寒潮來襲，你覺得哪兒冷？手冷？腳冷？頭冷？耳朵冷？什麼冷都不如胃冷？因為這種冷真是透心涼啊，今天就一起解決一下你“胃冷”的問題吧，讓你一個冬天都暖融融。

　　如何區分胃寒胃熱

　　不是專業醫生，怎麼知道自己是胃寒還是胃熱，陰虛還是陽虛呢？留意日常生活細節，其實可以粗略分辨。

　　平時怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力的，多數為脾胃虛寒之人；而經常口乾、口苦、大便乾燥或排便粘滯不暢、脾氣暴躁的，多為胃熱之人。

　　另外，胃泛酸水時伴有灼熱感，一般為胃熱，而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。

　　臨床中主要因脾胃虛弱而致胃病的人比較多，大約佔了60%。，有的人本身脾胃虛寒，但由於飲食等原因又夾雜濕熱、濕滯、食滯等，所以單純脾胃虛寒的其實比較少，更多的情況是虛實夾雜。這在用藥時就要注意，建議還是由醫生斷症，指導用藥。

　　冬季常見胃病主要分三類

　　1、脾胃虛寒的人，應該採用暖胃的方法，日常做菜時可以多用胡椒、生薑，溫補暖胃的羊肉當歸湯是很不錯的適時補品。

　　2、胃腸濕熱的人，應留意清除胃腸濕熱，日常飲食應以清淡為主，羊肉不宜多吃，性熱壯陽的狗肉更應盡可能不吃。

　　3、精神因素造成的胃病，通常是因為肝氣鬱結、氣機不暢，所以平常適當運動與休息，舒緩情緒很有幫助。當然，這只是一般規律性的總結，臨床並不是如此簡單，也有虛實夾雜或本虛夾雜等。

　　人體受到寒冷刺激後，胃酸分泌增加，胃腸易發生痙攣性收縮，胃病高發是規律。還有一部分人沒有胃病，但天氣一冷，特別容易出現反胃、腹瀉、胃痛、唾液分泌多的情況，仿佛胃也受涼了，該怎麼辦呢？

　　冬天胃寒怎麼辦？

　　脾胃陽虛的人容易出現這種情況。所謂“脾胃陽虛”，在中醫的描述為：“腹脹滿冷痛，喜熱飲，喜暖喜按，嘔吐清水，食少便溏，氣短無力，舌淡，苔白滑，脈沉細。”

　　通俗地講，就是吃東西比較容易腹瀉，腹漲，尤其吃冷東西時，有時還會回清水，反胃作嘔。特別在冬季，這種身體現象會非常明顯。

　　1、對付“胃寒”：胡椒入菜

　　對這種體質的人，有個很簡單的方法。專家建議他們做菜，煮湯煮粥時，加入少量胡椒、幹姜、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個方法不止適用於冬季，對於脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅持。

　　且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發腹瀉。

　　2、對付反胃：口含生薑

　　中醫有雲：“生薑為嘔家聖藥”。專家介紹，生薑是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生薑含入口中，唾液把辛辣的薑汁吞入胃中，就能緩解嘔吐症狀。

　　3、冬季最好的養生方法是喝熱粥。

　　粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。

　　推薦冬季暖胃好粥品——四黃粥

　　食材：黃米、紅薯、玉米、黃芪

　　做法：1、紅薯洗凈去皮，切小丁；2、黃米、大米、玉米碴洗凈；3、黃芪洗凈用溫水泡一會兒，一小條足矣，多了會影響粥的口味；

　　4、將以上食材（除了紅薯丁）放入砂鍋中，加水至材料之上半指大火煮滾後轉小火約30分鐘左右期間用勺子攪動防止粘鍋；5、加入紅薯丁，中火煮滾小火10分鐘即可；6、食前取出黃芪。

　　功效：1、黃米本是北方一種糧食，其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益陰、利肺、利大腸之功效。

　　2、紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功，紅薯煮粥還有預防癌症的功效。

　　3、玉米中的亞油酸具有降低血脂和血壓、軟化血管、促進微迴圈的作用有“血管清道夫”的美譽。

　　4、黃芪除了“固表”還能“益氣”，適宜體質虛弱、常感疲勞乏力之人。 (愛美網 )

責任編輯：袁丹華