百年老店-乾元參藥行的部落格

    ●腸胃怕怪——食物口感稍覺不對就應立即棄食

    ●喝水怕快——補水應循序漸進，喝水太快、太多或太涼都不行

    ●眼睛怕曬——戶外作業人群都應配備太陽鏡

    接下來的四個月真讓人不省心，羊城市民們都得在高溫炎熱條件下度過，打好防暑這項“攻堅戰”意義重大。大熱天的本來就容易身困神乏，如果稍不注意，還可能會因為各類暑病進醫院，尤其是老人、孩子這類特殊人群，越發要調理好起居飲食，以免熱感冒、夏季腹瀉、急性腸胃炎等常見暑病纏上身。

    剛進入五月，冰啤酒、冰西瓜、冰淇淋、涼粉……各種消暑食品飲料開始“搶閘”登陸，對此，專家強調：入夏人體有“三大怕”，其中兩項都和吃喝有關。“夏天最容易爽了嘴巴，害了肚子。”此外，眼睛防曬也要做足功課，否則很可能增加患白內障、黃斑變性的風險，眼角皺紋、斑點也會迅猛增多。

    醫學指導/中山大學孫逸仙紀念醫院消化內科詹俊教授、中山大學附屬眼科醫院白內障專科羅莉霞副主任醫師

    腸胃怕怪：

    口感不對應立即丟棄

    “不少人夏天都會瘦個十斤八斤，並不見得是食欲不振，很可能是拉肚子拉的。”中山大學孫逸仙紀念醫院消化內科詹俊教授笑言，夏季吃壞肚子是醫院急診最常收治的疾病。

    他介紹說，夏季天氣炎熱，病菌繁殖速度遠超其他季節，再加上人體機能在盛夏時節往往有所下降，所以病菌易感性也會隨之增強，此時一旦吃了稍有變質的“怪”東西，很容易就引發食物中毒、急性胃腸炎等問題。

    “凡是口感稍怪的食物，應立即丟棄。人的味蕾還是比較敏感的，夏天裏吃東西，只要吃了一口後稍微覺得不對勁，很可能就意味著食物已經腐壞變質了。”詹俊提醒說，尤其是家中老人，容易本著節約的念頭而繼續嘗試多吃幾口，此時家人要及時干預。

    詹俊強調，夏天食物一定要保證新鮮，對剩菜剩飯要處理好後再食用，餐後要將其放在冰箱內冷藏，取出時應先加熱殺滅病菌再食用，而且最好只隔一夜，千萬別吃剩了好幾天的飯菜。

    如果吃了怪東西後隱隱感覺到胃腸“受傷”，此時最好就醫處理。不少人自認身體硬朗，隨便找點胃藥吃就算了。對此，詹俊提醒說：腸胃病症狀發病原因較複雜，如果不查清病因而隨便用藥，很容易導致不良反應，特別是孕婦、老人等特殊人群，更不能隨意用藥，一旦感到腸胃不適，應及時到正規醫療機構就診。

    除了急性腸胃炎，急性胰腺炎也喜歡在夏季“捲土重來”。馬上歐洲盃就要開始了，不少年輕人已經摩拳擦掌準備好屆時一起狂歡看球，然後燒烤消夜。“深夜的高脂飲食會大幅增加胰腺負擔，或刺激急性胰腺炎發生，該病一旦發作，患者會感覺到刀割般疼痛，嘔吐、腹瀉不止，所以年輕朋友們夏天吃消夜還是要適可而止。”專家提醒說。

    喝水怕快：

    應秉持少量多次的原則

    夏天人體隨時隨地在丟失水分，最重要的就是補水。專家表示，補水也應循序漸進，喝水太快、太多或太涼都不行。

    為何喝個水都需要如此“龜毛”？詹俊耐心地解釋道：“高溫條件下為了散發體內的熱量，人體全身的皮膚血管都處於擴張狀態，血流量增加，因而進入胃腸道的血流量減少，導致胃腸道抵抗力下降。而飲水過多會造成胃腸道內消化液稀釋，影響消化吸收功能，這是其一。”

    其二，如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能誘發心肌梗死。“夏天喝水不能喝太快，別誤以為這次喝足了就可以半天不用再喝水，遵循原則應該是少量多次，隨時看到水杯就喝幾口，每次的量保持在150毫升以內比較合適。”專家表示。

    而最重要也最難防範的一點，就是喝水別貪涼。“建議市民們多喝稍涼的白開水或是與常溫相差不大的水。”詹俊表示，冰啤酒、冰可樂、雪糕冷飲的誘惑力實在太大，從醫學角度來說，並非完全不能碰，但最好別一次性在短時間內吃喝太多冰涼飲食，否則很容易爽了嘴巴，害了肚子。

    “就拿冰啤酒來說，溫度較人體溫度低20℃~30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調，並影響消化功能，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉。”詹俊說，運動完和消夜是兩大狂喝冷飲時段，還請年輕朋友們互相監督，稍加克制。

    其實不僅僅是冰水，包括現在已開始熱銷的大量涼菜、涼粉、冰鎮西瓜……如果過多下肚，都容易涼胃，造成積食，引起胃部反酸和胃脹等，所以飲食也應以溫潤為主，不要過於寒涼。

    眼睛怕曬：

    戴墨鏡絕非為裝酷

    “歐美人士一年四季戴墨鏡絕非裝酷，因為不僅僅是明星才戴，所有的普羅大眾都在戴。這是因為夏季紫外線太強，戴墨鏡可以很好地遮光防曬。”中山大學附屬眼科醫院白內障專科羅莉霞副主任醫師介紹說，日照時間過長、過強的話，不僅會帶來皮膚癌等問題，還可能增加患白內障、黃斑變性的風險。

    “具體機理還不清楚，白內障屬於多因素疾病，但我們觀察發現，面朝黃土背朝天的農村人群白內障患病率高於城市人群，西藏地區的白內障發病率也高於其他省份，無論是動物實驗還是流行病學調查都已顯示，紫外線屬於白內障的高危因素之一，而且它還可能增加黃斑變性的風險。”

    羅莉霞表示，廣東也屬於日照強又時間長的地區，所以眼睛防曬顯得尤為重要。“戶外作業人群都應配備一副具有較好防曬功能的墨鏡。”此外，遮陽傘和太陽帽也可以起到輔助防曬的作用，最好是“多管齊下”地使用，同時保護眼睛和皮膚。 （廣州日報 ）

責任編輯：袁丹華