百年老店-乾元參藥行的部落格

　　真人秀案例：

　　小陳是典型的90後，愛玩愛交際，有很多朋友，喜歡吃各種燒烤小吃，天氣逐漸熱起來，小陳每天的應酬也多起來，這不，前兩天就和朋友去了某知名燒烤店，還要了幾瓶冰鎮的涼茶，但當天晚上小陳就出現了腹瀉，詢問朋友們似乎沒有什麼問題，所以腹瀉應該不是飲食不潔造成的胃腸不適，難道是涼茶？

　　南京市中醫院消化科楊勤主任中醫師介紹，對於這種飲食後的腹瀉，與飲食不當有一定關係，這裡的飲食不當包括食物搭配不合理，胃腸不耐受等，多表現為突發的急性胃腸炎——上吐下瀉，還有一些人表現為腹瀉，就是常說的拉肚子。

　　專家提醒：夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳，避免食用黏膩、使胃難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養胃，促進消化吸收功能。在飲料的選擇上，也應該考慮到自身的耐受，涼茶這個被越來越多人追捧的飲料最好喝得“悠著點”，免得身體不適合的人群出現一些不必要的症狀。

　　涼茶能解暑嗎？

　　涼茶起源於我國南方。起初，涼茶以茶葉為原料，後來為了增強茶葉清熱生津的作用，或增加去濕消滯、解表發散等功效，於是，人們在涼茶中添加了一些中草藥。發展到後來，不少涼茶雖有茶之名，實際上全部是由中草藥組成。隨著涼茶概念的不斷延伸，凡是能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦、養顏護膚等作用的中草藥飲料，都被人們稱為涼茶。

　　在南方，涼茶已經成為人們普遍飲用的消暑飲料；在北方，涼茶也被越來越多的人追捧。夏季，很多餐桌上已經不再是碳酸飲料，而是換上了涼茶，老百姓認為凡是與中藥沾點邊的都有養生作用，而所謂的降火解暑也成了很多涼茶廣告的廣告詞。甚至有“涼粉”們認為，無論何種涼茶，都是有病服之能治病，無病服之能防病，甚至天天喝涼茶。

　　對於這種骨灰級的涼粉，專家們認為還是悠著點比較好，理由就是，凡事還是要有度，這涼茶雖然能解暑，但過量傷脾胃。

　　涼茶適合哪些人？

　　涼茶中的大部分藥物都偏寒，按照中醫的理論，少量服用能起到消除濕毒的作用，但如果服用過量，則“苦寒者必傷陰”，所以，涼茶不可喝得太多，而且要因人而異。

　　對於一些體質強壯、易上火，經常咽喉腫痛、便秘、舌紅苔黃的人來說，不妨經常喝涼茶來祛火，以安度盛夏。且對大多數健康成年人來說，在濕熱的季節裏，選擇喝適量涼茶作為消暑的飲品也是沒有太多問題的。

　　但必須提醒的是，如果飲用者本身脾胃較差，或者患有胃潰瘍、胃出血、慢性胃炎等病，容易導致病情加重或復發。過量喝涼茶還可能阻礙消化功能，使人的胃口變差，胃部脹滿難受，甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。還有一些體質較弱者和嬰幼兒，長期服用涼茶，易導致疲倦、面色蒼白、多汗、易感冒等現象。尤其是嬰幼兒，由於身體發育尚不成熟，長期喝涼茶反而影響他們的健康成長。

　　另外，涼茶畢竟是飲品，對於我們來講，夏季最佳飲品，還是涼白開；如果習慣熬粥湯的話，多煮一些綠豆湯之類。長期飲用涼茶之類的飲料，還是不可取的。

　　夏季喝點啥比較好？

　　中醫認為，“脾主長夏”、“暑必挾濕”。脾虛者夏令養生，可採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的清補原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。

　　夏季選擇的飲品還是比較多的，比如對於出汗多的人群，可以喝一些烏梅汁、酸梅湯，酸有斂汗祛濕消食的作用。不但酸甜可口，生津止渴，還可以加速胃液分泌，增加食欲，並起防暑降溫的作用。另外，綠豆湯，或用綠豆、金銀花、冬瓜熬湯，也具有消暑解毒利水的功效。包括橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、鳳梨汁等果汁對人體有補益作用，特別是新鮮的原汁補益功效更好。這些新鮮果汁除富有營養外，還具有幫助消化、健脾開胃、提高食欲的功效，飲用時最好用溫開水沖淡後再喝，但果汁也偏甜滋膩，適當喝一些比較好。

　　夏季還可以多吃一些羹，如蓮子湯、荷葉粥、豆漿粥、玉米糊等消渴生津、清熱解暑。對患有高血壓、高脂血症的老人，還可用海蜇、荸薺等適量，洗凈後加冰糖適量煮成“雪羹飲”，適當服用。

　　不同體質喝點什麼茶？

　　1、血瘀型體質 容易表現出心煩意亂，血瘀氣阻的情況，可以適當喝一些烏梅茶、山楂茶、玫瑰花茶、金橘茶等，有活血化瘀的功效。

　　2、陽虛型體質 表現為陽氣不足，身體發冷、手腳發涼；畏寒；且這類人群容易疲乏；容易感冒。可選擇溫補脾腎陽氣為主的飲品，如桂圓紅棗茶、枸杞茶等。這類人夏季最好少食生冷食物。

　　3、痰濕型體質 表現為有身體沉重感；腹部肥滿鬆軟；額部油脂分泌多；上眼瞼腫。這類人群可能偏胖。但並不表示瘦的人群不會出現痰濕體質。可以選擇喝一些冬瓜茶、薏仁茶等。

　　專家推薦：

　　(1)薄荷茶：薄荷10～20克，泡水喝，有清涼解毒、發散風熱、清潤咽喉之功。

　　(2)烏梅茶：烏梅3-5顆，煮水喝。有生津止渴、開胃健脾功效。

　　(3)山楂麥冬茶：山楂、麥冬各25克，健脾消食、生津止渴。

　　(4)雙花茶：金銀花12克、白菊花10克，用開水沖泡當茶飲，有清熱解毒，祛暑消炎、明目之功能。

　　(5)玄麥甘橘茶：玄參、麥冬各10克，桔梗5克，甘草2克，混合開水沖泡當茶飲，有潤肺生津、止咳消炎、利喉化痰之功效。

　　(6)決明子茶：決明子15克，夏枯草10克，用微火將決明子炒至稍鼓起並微有香味後，放涼搗碎，與切碎的夏枯草一起開水沖泡飲用，有清肝明目、通便、降血壓之功效，也適合便秘的人群。

　　專家提醒，對於不同的茶飲都不建議長期服用，應該結合身體不同的狀態選擇食物，合理膳食有利於身體健康。(金陵晚報 )

責任編輯：袁丹華