百年老店-乾元參藥行的部落格

　　生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液迴圈，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用於“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。幹姜適於“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。

　　研究證明，生薑含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、姜粉、姜酒、姜幹，可提煉製作香料的原料。 

　　1、治嘔吐不止：生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。

　　2、治風寒骨疼、關節疼：

　　點生薑、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數次。

　　點生薑數片放患處，用艾條灸之。

　　3、治急性菌痢：生薑25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。

　　4、治產後腹疼：生薑、當歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。 

　　5、治跌打損傷、腰扭傷：生薑、芋頭各半搗成泥狀，加麵粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。

　　6、治瘧疾：生薑4片，茶葉15克，煎水調紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。

　　7、治暈車暈船：生薑1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。

　　8、治凍瘡、凍傷：生薑適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。

　　9、治婦女虛寒腹疼：生薑、紅糖適量煎水服用。

　　10、發汗解表、溫肺止咳：生薑10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。 

　　11、治風寒感冒：

　　點生薑數片，白蘿蔔250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。

　　點生薑6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對感冒初起或症狀輕有效。

　　點生薑90克，白蘿蔔60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。（愛美網論壇 ）

責任編輯：袁丹華