百年老店-乾元參藥行的部落格

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食物過敏造成不同症狀，有些人因而明顯出現紅腫不適。中醫師陳麗雯指出，不同的食物有不同的胺基酸，有些人會對特定的氨基酸過敏，此時喝些綠豆甘草水助緩解。

中醫師陳麗雯表示，很多過敏症狀輕微，有些人吃到某些水果，嘴巴就腫起來，但不接觸後便慢慢緩解；少數人因食物過敏出現全身症狀，持續較久，此時建議尋求正規治療。

醫師指出，濕熱或虛熱病及皮膚發炎的患者可適食黑豆、薏仁、紅豆、扁豆；或是、以健脾補腎，惟溫熱藥應少碰。傳統的溫熱補湯如十全大補湯等，但若體質非虛寒者，喝多了，皮膚狀況通常無法改善。尤其異位性皮膚炎者最好能避免溫熱藥與海鮮、辛辣類食物；倒是健脾燥濕的豆類、薏仁，黑豆可適度補充。

除了配合藥膳改善過敏體質，醫師仍提醒患者，生活環境中易引起過敏的如枕頭、棉被、床墊、地毯、窗簾等最好多加清洗、日曬，同時要避免處在花粉及粉刷油漆的空氣中，以免刺激而誘發過呼吸道及皮膚過敏病症，而平時運動，放鬆身心易有幫助。

皮膚保養方面，針對皮膚有發炎紅腫者，體質偏熱者，薏苡仁、綠豆、冰糖適量煮熟後食用。其中薏苡仁可以幫助養顏美容，美白皮膚，強化皮膚抵抗力。