百年老店-乾元參藥行的部落格

【記者鄭綿綿／台北報導】 2012/09/10

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鐵是人體不可或缺的元素，是身體製造紅血球最重要的元素。北市聯合醫院仁愛院區中醫科醫師林舜榖表示，一旦體內的鐵不夠，氧氣的運送就會出現問題，易出現疲倦、虛弱、記憶力減退、耐力下降、頭暈等問題。常見於月經量大或崩漏不止的女性，或嚴重胃潰瘍導致長期消化道出血的患者。中醫可應用含鐵、補血藥方調理。

中醫師林舜榖表示，有足夠的鐵，紅血球才能與氧氣結合，再運送到全身每個細胞。缺鐵容易疲倦、虛弱、記憶力減退、耐力下降，同時身體幾處微血管比較豐富的地方，如雙唇、指甲、眼瞼也會顯得蒼白，心臟也須要更努力的工作，來提高血液輸送效率，導致心悸、心跳加快。此外，當身體突然改變姿勢，如從坐姿或蹲姿突然站起來時，會感到一陣天旋地轉。

林醫師表示，臨床上常見到缺鐵性病患，多由於過度的消耗，如月經量大或崩漏不止的女生，嚴重胃潰瘍導致長期消化道出血的患者；而懷孕中的婦女，或正值成長期的青少年，對鐵質的需求也會增加，若無法得到足夠的補充，就可能導致此症。

中醫除了有阿膠、雞血藤等含鐵質的藥材，同時，也會注意到病患的腸胃吸收狀況，患有慢性腹瀉、消化功能不良，或是有慢性消化道潰瘍的病患，鐵質吸收都會較少，可使用歸脾湯、四君子湯、當歸補血湯等藥方治療。

飲食保健部分，醫師建議，補充鐵質最佳的來源是紅色的肉類，如牛肉、鴨肉、豬肉等。此外，如鴨血、豬血、米血糕、豬肝等也是很好的鐵質來源。吃素者可多吃深綠色蔬菜，全穀類、黑芝麻、紫菜來補充鐵質。且一定要多吃富含維生素C新鮮蔬菜與水果，如柳橙、檸檬汁等；維生素C能強力促進鐵質的吸收；避免在用餐前後喝咖啡及茶，以免阻礙鐵質吸收。