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防治膽結石可用藥膳茶飲保健。中華黃庭醫學會理事郭鈺安醫師表示，茴香餡餅、快炒青蘿蔔、黃酒燉瘦肉、白茅根湯等藥膳茶飲，都可作為平常的飲食保健。用法、用量應就近向中醫師諮詢。
郭醫師指出，茴香餡餅有助於降逆，理氣，和胃舒肝利膽，需準備鮮茴香250克、麵粉適量、花生油適量。做法：將茴香洗乾淨、切碎狀之後，接著放入花生油，然後加入佐料成餡兒，最後開始烙餡餅。快炒青蘿蔔有助於理氣降氣，寬中利膽，需準備青蘿蔔250克、花生油適量。做法：先把蘿蔔洗乾淨、切成片，然後加入花生油炒熟後即可。
郭醫師指出，黃酒燉瘦肉有助於軟堅清熱，潤腸胃，生津液。需準備金錢草乾品80克、瘦豬肉1斤、金銀花乾品60克、黃酒3匙。做法很簡單，先把瘦豬肉切成塊，金錢草、金銀花用紗布包包好，然後把這些材料放入鍋子裡，加適量的水，先用大火燒開之後，接著加入黃酒2匙，然後用小火慢燉3個鐘頭，之後去除藥渣即可。
白茅根湯有助於利水泄熱，平肝利膽，補益中氣。需準備玉米鬚30克、白茅根30克、紅棗8個。做法很簡單，先把這些材料放入鍋子裡，加入適量的水，然後用小火煎煮40分鐘左右，等熟後即可食用。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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