百年老店-乾元參藥行的部落格

　　氣色不好是女人的大忌，因為一個人無論長的多麼漂亮可愛，只要你的臉色發黃看起來就完全是個“黃臉婆”的形象。想要完美變臉，建議你試著從飲食調養起哦。選對你該吃的東西，讓你的臉色一天一天亮起來。吃什麼可以使臉色紅潤?如何通過飲食養血調經、美容呢?

　　人體由於先天稟賦差異和後天條件的影響，可以形成不同類型的體質，從陰陽兩個方面分有：偏于陰虛型或偏于陽虛型。根據月經情況大致也可以分為兩類：月經稀發或月經量多。下面我們按2種分類方法，告訴你吃什麼好？

　　一、月經稀發：如閉經、月經量少、月經後錯等。

　　屬陰虛體質者：

　　月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。顴紅唇幹，五心煩熱，盜汗幹咳，舌紅，少苔，脈細數。

　　奶黃香粥

　　主料：牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克

　　配料：冰糖適量。

　　奶黃香粥製作方法：

　　(1)梨去皮、核，切成丁，加適量的冰糖蒸15分鐘。

　　(2)雞蛋煮熟，取黃，打碎。

　　(3)牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。

　　(4)將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。

　　功效：清熱潤燥、養血調經。

　　食譜分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺經，能養血補虛，益肺生津潤腸。治療各種虛損之證，牛奶中富含蛋白質、多種氨基酸，脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃，補中益氣，除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥，養血益腎，含大量卵磷脂。香梨味甘性涼，入肺、胃經，能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。

　　屬陽虛體質者：

　　月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。面色萎黃，神疲肢倦，頭暈眼花，心悸氣短，腰膝酸軟，舌淡，脈細緩或細弱。

　　黑糯米粥

　　【主料】大棗30克桂圓10粒黑糯米100克

　　【配料】紅糖適量

　　【製作方法】

　　(1)大棗洗凈待用。

　　(2)桂圓去皮洗凈待用。

　　(3)黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　【功效】溫腎健脾補血調經

　　【食譜分析】大棗味甘性溫，入脾、胃經，溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。大棗中含有蛋白質，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤，能養血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經，能補中益氣。

　　此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品。

　　二、月經量多：崩漏(功血)、月經量多、月經提前、經間期出血等。

　　屬陰虛體質者：

　　經血非時而暴下不止或淋漓不盡;或月經量多;或經期提前;或經間期出血。經血鮮紅，面色潮紅，煩熱少寐，口乾便結，舌紅，少苔，脈細數。

　　蓮藕木耳老鴨煲

　　【主料】鮮蓮藕500克，黑木耳60克，老鴨1隻。

　　【配料】精鹽、雞精、生薑、黃酒適量。

　　【製作方法】

　　(1)蓮藕洗凈，切塊待用。

　　(2)黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。

　　(3)老鴨洗凈加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟後，放入適量精鹽、雞精適量即可。

　　【功效】滋陰清熱涼血止血

　　【食譜分析】蓮藕為幹澀性涼，入心、肝、胃經，能化瘀止血。黑木耳涼血止血，利腸通便。老鴨味甘性寒，滋陰養胃，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。

　　常喝此煲對於月經量多且陰虛內熱體質者，效果尤佳。可以滋陰清熱，調整月經週期，減少出血。

　　山藥栗子豬肚煲

　　【主料】鮮山藥500克栗子50克豬肚1個

　　【配料】生薑料酒精鹽適量

　　【製作方法】

　　(1)鮮山藥去皮，洗凈，切塊待用。

　　(2)栗子去皮洗凈待用。

　　(3)豬肚用麵粉或精鹽、促反復搓洗數遍後，用水洗凈切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟後，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。

　　【功效】健脾和胃益腎調經

　　【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經，補肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經，能養尉健脾補腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經，為血肉有情之品，健脾胃，補虛損，是虛勞羸弱者營養的佳品。

　　此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。

　　飲食禁忌：陰虛者，忌食辛辣燥熱之品;陽虛者，忌食寒涼冷積之品;經少者，忌酸澀苦寒之品;經多者，忌溫熱辛辣之品。（新浪中醫）

責任編輯：袁丹華