百年老店-乾元參藥行的部落格

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中醫師郭鈺安表示，藥物、運動、飲食都可以控制高血壓，輕微高血壓患者適當食用芹菜稀飯、蘿蔔稀飯、羊肉藥膳湯等，有助穩定血壓。

郭醫師指出，芹菜稀飯能清肝熱、輔助降血壓，適於肝陽上亢、陰虛陽亢證的高血壓患者身上，需準備芹菜連根120克、白米適量，先把芹菜洗淨、切碎後，連同白米250克一起放到鍋子裡，然後加入適量的水，最後用小火煮成稀飯即可食用。

蘿蔔稀飯能瀉熱、輔助降血壓，適用於各種類型的高血壓患者身上，需準備新鮮胡蘿蔔兩條、白米適量，先把胡蘿蔔切碎後，連同白米500克一起放到鍋子裡，然後加入適量的水，最後用小火煮成稀飯即可食用。

羊肉藥膳湯能益氣生血，適用於氣血兩虧證的高血壓患者身上，需準備當歸18克、生薑30克、羊肉250克、人參6克、黃耆30克等材料，準備好了之後，先把人參、當歸、黃耆洗淨、切成片，然後把羊肉剔去筋膜，接著洗淨、切成條塊狀，切好後將羊肉、當歸、黃耆、人參、生薑等材料一起放入鍋子裡，最後加入適量的水，用大火煮滾後去沫，改用小火燉至羊肉熟爛即可。

郭醫師指出，患者應減少過重的體重、限制酒精的攝取、減少鹽分的食用等，但改變患者的生活方式可能需要半年到一年。

郭醫師舉例指出，患者在飲食習慣上也需要進行適當地調整，包括少用動物油但多用植物油，例如玉米油、花生油、大豆油、菜油、芝麻油等皆是；可適量食用瘦豬肉、優酪乳、魚類等動物食品，但肥滋滋肉類、內臟應少碰為妙。

引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw