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傳統中醫認為食物有屬性。中醫師王睦釧表示，食物常有溫、涼、補、瀉等屬性，每種屬性的食物都具有不同的特性或作用，吃對了，對身體有好處，吃錯可能會讓身體出現一些不適的症狀。
王醫師指出，溫性食物可以促使身體體能亢奮，以及增加熱能或活力，對寒性體質的人有幫助，可改善衰退、萎縮、貧血等情形，但熱性體質的人吃太多反而會過度興奮、亢進，進而產生發腫、充血、便秘等情形。
涼性食物可以提升鎮靜機能，以及帶有清涼的好處，但寒性體質者的人不可多吃，吃太多的話將導致冷症或貧血更嚴重。
王醫師指出，補性食物可以增強體力、增加元氣，通常較適合虛弱體質的人食用；瀉性食物可以協助民眾把病菌或有毒物質從身體內排出，但虛弱體質的人不宜吃太多，否則恐怕會引起下痢，促使身體更虛弱，最後還可能會降低身體對抗病毒的能力。
其他還有燥性、潤性等食物，燥性食物可協助身體排除水份，改善浮腫情形；潤性食物能促使人體水份獲得保留，改善口乾、口渴等症狀。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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