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清心綠茶去痰熱除煩渴、決明子茶散熱明目
【記者李叔霖/台北報導】 2014/05/07

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孕媽一人吃兩人補 須恰到好處
【記者蘇秀枝/嘉義報導】 2014/05/09

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有些人愛吃美食,經常吃太飽、吃太撐。中醫師張文馨表示,當民眾吃飽、吃撐的時候,不要長時間彎腰駝背地坐著,因為容易導致脹氣、腹部脂肪堆積,最後形成鮪魚肚,建議隨時挺胸、縮腹、打直腰,最好往後靠或腰桿挺直,同時餐後還可以按摩中脘、水分、天樞、關元等穴位,可望幫助消脹氣、瘦小肚。

按摩中脘穴能和胃健脾兼通降胃氣,這個穴位屬於任脈,位在人的肚臍上四寸的地方,為胃的募穴;按摩水分穴能理氣止痛兼通調水道,這個穴位屬於任脈,位在人的肚臍上面一寸處。

張文馨醫師進一步指出,天樞穴可望促進腸胃的正常蠕動,這個穴位屬於胃經,位在肚臍旁二寸處,為大腸的募穴,大腸氣集結之處;關元穴可望促進腸道蠕動,這個穴位屬於任脈,位在人的肚臍以下三寸的地方。

民眾用完午餐最好不要馬上趴下來睡午覺,因為趴睡的姿勢容易壓迫到人的胃部導致消化不良,最好起來稍微走一走、活動一下比較好,如此將可望幫助消化。


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「麻黃附子細辛湯」可應用於「溫經散寒」調理。南京中醫藥大學教授黃煌在一場研討會中表示,麻黃附子細辛湯是古代的溫熱性止痛興奮劑,屬經典的溫經散寒方,適用於以精神萎靡、惡寒無汗、身體疼痛、脈沈為特徵的疾病。

黃煌表示,麻黃附子細辛湯經典配方組成包括麻黃、細辛、附子,適應症候包括發熱,也就是「惡寒發熱」,還有身體疼痛、無汗、頭痛、鼻塞、噴嚏、咽痛、咳喘等。還有,脈沈微細。根據中醫古籍中提到,「少陰病之為病,脈微細,但欲寐也」。顯示脈象是此方證的關鍵,即脈沈,而且微細如絲。以及精神萎靡、極度疲勞,或者昏昏欲睡,反應遲鈍。

黃教授表示,通常由於極度疲勞、受涼、過度使用寒涼藥物、女性月經期等,多是容易形成該體質的誘發因素。可能伴隨面色黃暗,皮膚乾燥,舌淡苔水滑。有顯著的惡寒感,特別是背部發冷。或頭痛,或咽痛,咳喘,口不渴,痰液清稀,小便清長。

黃煌也表示,「麻黃附子細辛湯」與其他類似方需鑑別,像是麻黃湯、葛根湯;使用上有適應症、體質上的差異。麻黃附子細辛湯與麻黃湯的功效有異同處;麻黃湯多用於呼吸道疾病,有發熱惡寒等表證,而麻黃附子細辛湯則多用於神經內分泌疾病,有精神萎靡、脈沈等裡證;麻黃湯的發汗作用較強,而此方的鎮痛強壯作用較強。

另外,麻黃附子細辛湯與葛根湯都有發汗作用,但葛根湯適用疾病大多是體表的頭面部、肌肉,而此方的適用多是精神萎靡屬偏裡的心腎。


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寒冷的天氣正是吃火鍋的季節,尤其是麻辣火鍋。中醫師張文馨表示,愛吃重口味火鍋的民眾要注意,如果鹽分經常攝取過多的話,容易導致水分滯留在體內而不易排出體外,如此就可能會造成體質性水腫,像這種情況,民眾可以按摩迎香、四白、三陰交、陰陵泉等穴位,以及準備山楂決明子茶來改善水腫的身材。

張文馨醫師進一步指出,按摩迎香穴能促進臉部血液循環,使人感到容光煥發,同時還能夠消除臉部浮腫、緩解鼻過敏症狀,這個穴位在鼻翼旁、法令紋處;按摩四白穴有利於改善眼袋下眼瞼浮腫的情形,同時還能夠舒緩眼睛疲勞,位在人體面部,雙眼平視時,瞳孔正中央下約二釐米處(或瞳孔直下,當眶下孔凹陷處)。

按摩三陰交穴可望促進血液循環、改善下肢水腫,同時還可以調理月經,改善婦科諸病症,此穴位在小腿內側,足內踝上緣三指寬,也就是在踝尖正上方脛骨邊緣凹陷處。

按陰陵泉穴可望利水消腫、美化小腿的曲線,這個穴位在小腿內側,膝下脛骨內側凹陷中,穴位與陽陵泉穴相對。

山楂決明子茶有助去油解膩、利水消腫、暢通腸道,需先準備山楂3錢、決明子1.5錢、茯苓2錢、陳皮1錢、黃耆1錢等中藥材,把所有中藥材洗乾淨包入藥袋中綁好,放入保溫杯後沖泡800毫升的熱水,大約悶泡20分鐘後即可代茶飲用。


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止瀉、補脾胃,可配合食療方。中醫師謝獻德在一場講座中表示,蘋果蒸熟後食用,有助於止瀉作用,且煮過的果膠還有吸收細菌和毒素。此外,紅棗有助補中益氣、養血安神作用,脾胃功能差者,可把大棗放入碗中直接蒸熟吃。

中醫師謝獻德表示,蘋果蒸熟後,具有很好的止瀉功能,這是由於蘋果中果膠影響。當未經加熱的生果膠可軟化糞便,與膳食纖維共同達到通便的作用。而煮過的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細菌和毒素的作用,還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗淨,帶皮切成小片(近果皮處,果膠含量相對豐富,止瀉效果更好),放入小碗中隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。

此外,謝醫師表示,還有紅棗有補中益氣、養血安神功能,蒸熟的紅棗比起生棗更易消化,對於脾胃功能較差者,可把紅棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者,還可將紅棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。做法為取紅棗5枚、枸杞少許,洗淨後用清水浸軟,然後將紅棗去核;取雞蛋兩枚,加入適量鹽打成蛋液,然後加入紅棗、枸杞和涼開水,隔水蒸至蛋液凝結即可食用。

【記者鄭綿綿/台北報導】中醫師謝獻德表示,有益養胃的食物像是薑,可改善天氣寒冷造成的胃痛;南瓜可保護胃壁,減少潰瘍;木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。

謝獻德表示,薑有助促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成的胃痛。而生薑在中藥中,也可用來治療噁心、嘔吐。不過有胃潰瘍、胃食道逆流患者應避免食用過量。

南瓜也含有果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。不過,消化不良的患者食用時最好去掉南瓜皮。還有木瓜當中含有木瓜酵素,可幫助蛋白質分解並促進吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。不過木瓜性偏寒,避免在空腹時食用。

減緩胃食道逆流症狀發生,醫師表示,吃東西可少量多餐避免過飽。睡覺時如果有不適症狀,可將上半身稍微墊高一些,特別是胸部位置。以及應減少脂肪含量,避免睡前四小時內進食,以免胃內食物在睡眠中刺激胃酸分泌。以及少吃巧克力、甜食、薄荷、酒類、咖啡因等容易造成腸胃蠕動不適的食物。


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癲癇俗稱羊癲風,為多種原因所引起的腦功能障礙。中醫師林經偉表示,這種病症常出現突發性神智異常的狀態,患者的精神恍惚,有時候會口吐白沫、眼睛往上吊,有時候突然仆臥在地,昏倒不省人事,而且還會口吐涎沫、四肢抽筋,像這種情況平時以治本為重,可使用「鎮靜安神」類中藥材來治療、穩定病情。

林醫師指出,以前癲癇常有癲、癇之分,也就是大人曰癲、小兒曰癇,後來才將癲癇合成一個特殊的病症。中醫認為病因可分為痰癇、驚癇、風癇、瘀血癇等類型,其病位主要在於「腦竅」,常涉及心、腎、肝、脾等四臟腑,當患者發作時病情常有輕重程度之別,這種情況常跟痰濁深淺、正氣盛衰有關。

簡單來說,當這種病症初發的時候,由於正氣未衰、痰濁不重,所以發作頻率較少,等到病症反覆發作的時候,這時候正氣已衰、痰濁不化,所以發病會愈來愈頻繁,而且病情也愈重。

治療平日以治本為主,患者出現四肢痙攣、腳弓反張、牙關緊閉等急性發作症狀時,應治標,傳統中醫用藥偏重於定癇、豁痰順氣兼息風開竅。如果患者脾虛則宜健脾、如果患者肝火旺盛則宜清肝瀉火。


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預防癌症、心血管疾病可以常吃番茄。

雖然番茄是相當常見的水果,然而,民眾可能不知道,番茄除了含有豐富的營養成分外,其所含神奇的茄紅素還具有抗癌、預防心血管疾病等好處,在國外又被稱為太陽的果實,更被時代雜誌列為十大優良食物。由此可見,番茄對人體健康十分有益,也因此,在世界各地都曾掀起一股番茄熱。

番茄含多種維生素、礦物質

營養師呂淑茵表示,番茄含有茄紅素、多種維生素、礦物質及微量元素,其中,最為人津津樂道的莫過於茄紅素,茄紅素屬於類胡蘿蔔素的一種,許多研究也證實,茄紅素具有抗癌、預防心血管疾病的作用,具有很強的抗氧化作用,所以才會受到社會大眾的高度關注。

營養師指出,茄紅素的抗氧化能力大約是β胡蘿蔔素的兩倍、維生素E的十倍,不過,除了番茄之外,很多紅橙色蔬果也都含有這種物質,包括西瓜、芭樂、葡萄柚、木瓜等水果皆是,只不過這些水果的茄紅素含量比不上番茄的含量。

值得一提的是,茄紅素屬於脂溶性維生素,加上結構有所不同,常與植物纖維緊密結合,加工、加熱烹煮後,茄紅素不但含量更高,也可以增加人體吸收利用率。茄紅素能夠消除人體內太多的自由基,許多研究發現,攝取茄紅素與降低胃癌、攝護腺癌、大腸直腸癌、心血管疾病的發生有關係。

地中海有吃番茄習慣

在地中海附近的西班牙、希臘、義大利等國家,雖然當地民眾也是大量攝取肉類、蛋白質、速食飲食,然而,因為特殊的飲食習慣,相對較其他美洲國家的民眾較不易罹患心血管疾病。因此,這樣的飲食習慣就被稱為「地中海飲食」。

其中,當地民眾的飲食習慣都有一個共同的特色,那就是都有常吃番茄的習慣。

貼心小叮嚀

既然番茄具有這麼多的好處,所以民眾是不是應該吃愈多愈好?

事實上,由於茄紅素是脂溶性維生素,如果吃太多的話,可能會累積在皮下組織,促使皮膚呈黃色,因此,民眾還是適量食用比較好,然後配合適當的烹調方式即可提高身體的利用率、吸收率。


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氣候轉冷,早晚溫溼度變化大等,皮膚過敏者容易誘發異位性皮膚炎。應在生活中,注意防範避免病情惡化的誘發穿著、飲食等。

異位性皮膚炎特徵影響

異位性體質,包含有家族遺傳性異位性皮膚炎體質,還有如氣喘、過敏性鼻炎等疾病。表現會出現皮膚搔癢。在身體的彎曲處,有紅色融合性的丘疹伴隨明顯的癢感,也常因經常搔抓而產生苔蘚狀的外觀。

幼兒可見在臉上、四肢伸側有濕疹性變化。有慢性及反覆性發作的皮膚炎;一般12歲以前會消退,有少數會則持續到成人階段。而成人通常在身體彎曲部位有苔蘚化的皮膚病變。還有,手部濕疹的變化,外陰部苔蘚化的情形而留下發炎後顏色變黑的情形。

異位性皮膚炎誘發因子

環境如溫濕度變化大,皮膚過敏患者容易誘發症狀,包括如體質較敏感的幼童,本身有過敏體質者,都容易發作。食物過敏造成,如牛奶及奶製品,蛋類,麥類,海鮮類,花生醬,巧克力,草莓,蕃茄,鳳梨等食物的攝取。其他可能造成皮膚炎的過敏原,還有如毛毯,羊毛的衣服等,應儘可能的避免接觸,也應儘量少用香水、化粧品,平常衣物上的清潔劑也應徹底的清洗乾淨。

專家看法

皮膚科醫師趙昭明表示,患者應避免持續搔抓,如果抓破皮,易發生細菌感染。臨床上曾有患者抓到整個腳的皮膚都破皮,感染細菌,還導致蜂窩性組織炎的問題,需配合止癢以及抗生素藥物治療,才能慢慢好轉。建議癢的時候,可稍為用濕冷敷的方式讓患部暫時的感到舒緩,鎮定一下也有助止癢與消炎。

注意事項

有濕疹問題者,平常清洗時,應少用具有強烈的刺激作用的肥皂,也應避免以太的熱的水來沖洗皮膚,避免過度的淋浴,造成皮膚的過度刺激,易加重症狀。還有,應避免易發癢的衣料,如毛料、尼龍。以及生活中過多的壓力與情緒變化。


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最近首波冷氣團報到,氣溫像溜滑梯一樣直線下滑,尤其是晚上、凌晨更冷,高血壓患者要特別注意血壓控制。國泰綜合醫院家庭醫學主治醫師葉姿辰提醒,高血壓患者在上午七點到九點間中風、心肌梗塞風險最高,因此這段時間要特別注意保暖,起床過程也要盡量不急不徐,不要太過匆忙,以免影響血壓穩定。

葉姿辰醫師解釋,高血壓患者早上七點到九點容易中風、心肌梗塞原因在於,經過一晚上睡眠、沒有喝水,血液會變得比較濃稠,加上剛起床交感神經較為興奮,會造成心跳加快、血管收縮,這樣血壓就容易飆升,增加中風、心肌梗塞風險。

葉姿辰醫師表示,氣溫下降,高血壓患者血壓便容易因溫差過大而失控,舉例來說,像洗澡後出浴室、剛從餐廳吃飽走到室外、睡醒從溫暖被窩出來,都會面臨溫差過大狀況,此時就會造成血管收縮、血壓上升。另外,天氣變冷,吃火鍋、藥膳機會就會增加,而這些菜餚、湯品、沾料多半含有大量鹽分,鹽分攝取過多,血壓也很容易上升。

高血壓通常沒明顯症狀,不過有些人會出現頭暈、頭痛、臉發紅等症狀。有高血壓家族史、肥胖、抽菸習慣的人都是高血壓高風險群。高血壓患者最好一天量一、兩次血壓。


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